HRB 37 Layers Petty 135mm

155.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame à 37 couches Dureté 61 HRC + /- 1 Manche en bois Fabriqué au Japon

Zanmai Musou Santoku

Price range: €275.00 through €323.00 TVA INC.
Collection Premium Lame à 3 couches SGP2 Powder Steel Poignée en bois Dureté 64± Fabriqué au Japon
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Takefu Aogami Nakiri 165mm

347.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier Aogami Super (Bleu) Lame à 3 couches La couche centrale s'oxyde Dureté HRC 63+ /- 1 Poignée en bois de Keyaki Fabriqué au Japon

Heptagone 3 Layers Santoku 170mm

185.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon

Hokiyama Tsuchime Gyuto

Price range: €149.00 through €203.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Trois couches Dureté 60 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Layers Couteau à Pain 230mm

209.00 TVA INC.
Nagomi 33 couches d’acier au molybdène et au vanadium

Chromax Santoku 170mm

143.00 TVA INC.
Acier semi-inoxydable/ 3 couches Dureté HRC 64 + /- 1 Fin et léger La couche centrale de la lame s'oxyde Fabriqué par Takamura au Japon

Nozomi VG10 Utilitaire 150mm

191.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon

Kyocera Gen Black Mini Santoku

42.00 TVA INC.
Lame en céramique de zirconium (Z206) Plus dure que tous les couteaux en acier Poignée en plastique/caoutchouc

Heptagone 3 Layers Gyuto 200mm

197.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon

Misono UX10 Santoku 180mm

311.00 TVA INC.
Acier inoxydable suédois Lame monocouche Dureté HRC 61+ /- 1 Manche en bois dur stratifié Fabriqué au Japon

Nagomi 33 Paring 100mm

131.00 TVA INC.
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une

Tamahagane 3 Layers Petty / Utilitaire

Acier inoxydable VG10 Lame à 3 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon

Keyaki Shiro 3 Utilitaire 150mm

155.00 TVA INC.
Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 3 couches Dureté HRC 62+ /- 1 Manche en bois Fabriqué au Japon

NSW 45 Layers Utilitaire 150mm

203.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame artisanale à 45 couches Poignée de forme ovale Dureté 60 HRC + /- 1 Fabriqué au Japon

Sirou Kamo Nakiri 165mm

299.00 TVA INC.
Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 11 couches Dureté HRC 62+ /- 1 Manche en bois de santal rouge Fabriqué au Japon

Nozomi VG10 Nakiri 160mm

239.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon

Yoshida Aogami Nakiri 170mm

209.00 TVA INC.
Acier : Aogami 2 Le cœur de la lame s'oxyde Lame à 3 couches Dureté : 60:62 HRC Manche japonais octogonal WA Matériau : Érable avec virole en bois dur laminé Fabricant : Yoshida Hamono Forgé à chaud à la main

Brieto Ergo Couteau à Pain 260mm

167.00 TVA INC.
Acier inoxydable Molybdène Vanadium Dureté HRC 59 + /- 1 Fabriqué au Japon

Best Clad Pro Paring 80mm

83.00 TVA INC.
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une

Suisin Special Inox Gyuto (2 tailles)

299.00 TVA INC.
Suisin Special Inox Gyuto
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Anryu Super Aogami Nakiri 165mm

359.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier Aogami Super (Bleu) Lame à 3 couches Les lames s'oxydent Dureté HRC 64+ /- 1 Bois de santal rouge avec mitre en contreplaqué noir Fabriqué au Japon

JKC 63 Layers Peering 70mm

138.00 TVA INC.
Hyper Molybdène Vanadium Acier inoxydable 63 couches Lame Dureté 59 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon

Artisan Petty

Price range: €191.00 through €203.00 TVA INC.
  • Entièrement fait à la main / Collection Pro
  • Acier en poudre à haute vitesse
  • 3 couches/ lame bien équilibrée
  • Dureté 64 HRC + /- 1
  • Manche en pakkawood noir
  • Fabriqué au Japon
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