Filet de poisson
JKC Sushi Yanagiba 240mm
JKC Sushi Yanagiba 270mm
JKC Sushi Deba 150mm
Senzo VG10 Sujihiki 210mm
Takayuki Traditionnel Yanagiba
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JKC Sushi Kodeba 100mm
Senzo T Sujihiki 210mm
Shiro Traditionnel Yanagiba
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Shiro Traditionnel Deba
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Aogami Traditional Deba
Acier Super Aogami
Lame biseautée 2 couches
Dureté HRC 64 + /- 1
Manche traditionnel en noyer
Fabriqué au Japon
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JKC Sushi Yanagiba 300mm
Takayuki Traditionnel Funayuki
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Nouvelle tradition Yanagiba Right
Miyako 33 Layers Deba 165mm
Shiro Traditionnel Takohiki
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Kiritsuke traditionnel en corne d’or (2 tailles)
Takayuki Traditionnel Fuguhiki
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Gold Horn Deba
Saji Ginsan Yanagiba
Collection Premium
Entièrement fait à la main par un maître forgeron
Acier Ginsan
Dureté HRC 62+ /- 1
Poignée Staghorn
Fabriqué au Japon
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JKC Sushi Yanagiba 210mm
Aogami traditionnel Yanagiba
Acier Super Aogami
Lame biseautée 2 couches
Dureté HRC 64 + /- 1
Manche traditionnel en noyer
Fabriqué au Japon
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Nashiji Deba 150mm
Takayuki Traditionnel Deba
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Meilleur vendeur
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Aogami Traditional Deba
Acier Super Aogami
Lame biseautée 2 couches
Dureté HRC 64 + /- 1
Manche traditionnel en noyer
Fabriqué au Japon
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Takayuki Traditionnel Funayuki
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Miyako 33 Layers Deba 165mm
Nouvelle tradition Yanagiba Right
Shiro Traditionnel Takohiki
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