Depuis plus de mille ans, le Japon produit les lames les plus tranchantes au monde. Le respect de cette tradition, associé aux technologies de pointe, permet aux couteaux japonais d’allier précision, facilité d’affûtage et tranchant inégalable. Japanese Knife Company est fier de proposer une sélection des meilleurs couteaux de cuisine et accessoires japonais.

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Notre boutique en ligne propose à la vente nos collections les plus emblématiques ainsi que du matériel d’affûtage. Elle permet également de réserver des cours d’affûtage traditionnel que nous dispensons dans notre boutique de Bastille.