Woks
Les woks sont des casseroles incroyablement polyvalentes, originaires de Chine. Au Japon, le wok est appelé chukanabe (littéralement « marmite chinoise »). C’est l’un des ustensiles de cuisine les plus courants dans la plupart des pays d’Asie de l’Est et du Sud-Est. Il gagne rapidement en popularité dans les foyers occidentaux, car de plus en plus de gens aiment cuisiner des plats orientaux. Le wok traditionnel est à fond rond, ce qui est idéal pour cuisiner sur un feu ouvert. Toutefois, les modèles à fond plat sont très répandus en Occident, où les foyers sont de plus en plus nombreux à disposer de plaques de cuisson électriques ou à induction dotées de surfaces en verre plates.
Les woks sont idéaux pour faire sauter, cuire à la vapeur, à la poêle, à la friture, pocher, bouillir, braiser, saisir, mijoter, faire de la soupe, fumer et rôtir des noix – tout ce à quoi vous pouvez penser ! Parmi les différents modèles que nous proposons à The Japanese Home, vous trouverez des modèles avec un long manche (pour éviter de se brûler les mains en faisant sauter ou en remuant à feu très vif), un long manche avec une poignée courte de l’autre côté (pour faciliter la manipulation des plus gros morceaux), et des modèles avec des poignées courtes des deux côtés (idéaux pour cuire à la vapeur, braiser ou faire des soupes). Ils sont également disponibles avec ou sans bec verseur.
Cook Pal Wok Kanton
ustensiles de cuisine japonais traditionnels REN INSTRUCTIONS ET INFORMATIONS Les ustensiles de cuisine REN sont reconnus au Japon comme faisant
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Unilloy Wok en fonte
Matériaux : Fonte FCD
Pays d'origine : Japon
Toutes sources de chaleur compatibles
(gaz, chauffage par induction, chauffage gainé, chauffage radiant, etc.)
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Cook Pal Wok P
Les ustensiles de cuisine REN sont reconnus au Japon comme faisant partie des ustensiles domestiques de la plus haute qualité.
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Cook Pal Wok en titane
Ce wok est fabriqué en titane - un matériau durable, léger et résistant à la rouille qui permet de cuisiner au wok en toute sécurité et sans problème.
- Légèreté - La caractéristique la plus remarquable est la légèreté de la poêle par rapport au fer.
- Solide - Plus solide que le fer et l'aluminium et très robuste
- Antirouille - Solide résistance à la corrosion
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