Couteaux de cuisine
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Mcusta Couteau pliant Classic Wave Ironwood
Le Mcusta MC-0018V Classic Wave est un élégant couteau d'homme de conception japonaise avec un manche en bois de fer durable. Sa construction compacte, son utilisation facile d'une seule main et sa fabrication unique en font un couteau idéal pour le transport quotidien ou en tant qu'accessoire raffiné.
- Longueur de la lame : 8,5 cm
- Matériau de la lame - VG10
- Longueur totale:- 19.5cm
- Epaisseur de la lame:- 3mm
- Matériau du manche - Bois de fer
- Dureté:- 60 HRC
- Poids : 98 g
- Dispose d'un mécanisme de verrouillage :- Verrouillage de la doublure
HAP40 Kazahana Gyuto
- Manche : Manche octogonal en bois de rose et corne blanche
- Dureté : 65±1 HRC
- Matériau de la lame : HAP40
- Couche : 3 couches
- Blade: Double bevelled & Half Tang
- Forgeron : Atushi Hosokawa
- Lieu : Tsubame-Sanjo, Niigata, Japon
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HAP40 Kazahana Nakiri 165mm
HAP40 Kazahana Santoku 165mm
HAP40 Kazahana Utilitaire 150mm
Heptagone 3 Layers Couteau à Pain 210mm
Suisin T Deba
- Matériau de la lame : Yasuki Hagane Shirogami No.2
- Couche : 2 couches
- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
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Suisin T Yanagiba
- Matériau de la lame : Yasuki Hagane Shirogami No.2
- Couche : 2 couches
- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
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Suisin T Takohiki
- Matériau de la lame : Yasuki Hagane Shirogami No.2
- Couche : 2 couches
- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
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Suisin T Usuba
- Matériau de la lame : Yasuki Hagane Shirogami No.2
- Couche : 2 couches
- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
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Suisin T Kamagata
- Matériau de la lame : Yasuki Hagane Shirogami No.2
- Couche : 2 couches
- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
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JKC AUS10 Gyuto
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Miyabi Isshin Petty et Utilitaire
Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
Lame à trois couches
Dureté HRC 58 + /- 1
Manche en bois de rose
Fabriqué au Japon
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JKC AUS10 Petty et Utilitaire
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Yasuo 69 Layers Santoku 165mm
Tojiro VG10 NB (lot de 3)
Masamune Set de 2
Noushu Set de 3
JKC AUS8 Gyuto 200mm
JKC Sushi Santoku 170mm
Miyabi Isshin Kudamono 90mm
Sakamoto Santoku 165mm
Nashiji Santoku 165mm
Noushu Chrome Set de 3
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Shiro 3 Layers Santoku 165mm
Yasuo 69 Layers Paring 90mm
Hachi Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame à 33 couches
Dureté 62 HRC + /- 1
Manche octogonal en pakkwood rouge
Fabriqué au Japon
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