Polyvalent
PRO J Gyuto
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Minamoto 33 Layers VG10 Santkou 180mm
Oishi VG10 69 Layers Santoku 180mm
Kiwami Santoku 180mm
Pateru 17 Layers Santoku 170mm
Kamo Echizen Bunka 165MM
- Matériau de la lame : Super Aogami / Couche extérieure - Acier inoxydable
- Couche : 3 couches
- Dureté : 63±1 HRC
- Manche : Palissandre octogonal japonais avec virole en ébène à anneau blanc
- Lame : Double biseau et demi-lame
- Forgeron : Shiro Kamo San
- Finition de la lame : Finition Migaki
- Lieu : Echizen, JAPON
Saji Craft Bunka170mm
Nigara Hamono SG2 Migaki Santoku 180mm
Aranami Santoku Coreless 180mm
JKC R2 Cowbone Bunka 180mm
Suisin Wa Honyaki Gyuto
Acier inoxydable suédois
Lame monocouche
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'if + mitre en buffle d'eau
Fabriqué au Japon
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Suisin Wa Santoku 180S
OUL Ginsan Bunka 180mm
Prever Santoku 180mm
Tsune VG10 33 Layers Santoku 180mm
Tochi Santoku 180mm
Kiwami Gyuto 210mm
DOI KOGETSU AOGAMI 2 GYUTO
Naguri Santoku 165mm
Izutsuki Santoku 165mm
Ryusen Kai Santoku 175mm
Marushin Kiritsuke Santoku 180mm
Meilleur vendeur
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Kyocera Shin Set de 2
Senzo VG10 Santoku 165mm
Tamahagane 35 Layers Santoku
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JKC 63 Layers Gyuto
Hyper Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
63 couches Lame
Dureté 59 HRC + /- 1
Poignée en bois
Fabriqué au Japon
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Zuiun Gyuto
La collection Zuiun a été lancée pour célébrer le 100e anniversaire d’une entreprise japonaise de fabrication de couteaux de Seki.
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