Fonctions du couteau
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JKC Aogami Azumagata 150mm
Nozomi VG10 Gyuto
Entièrement fait à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'acajou
Fabriqué au Japon
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Kyocera Set de 3 Couteaux en céramique
NSW 45 Layers Nakiri 160mm
Nashiji Deba 150mm
Yoshi 69 Layers Santoku 180mm
Takayuki Traditionnel Deba
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JKC High Carbon Sujihiki
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JKC 63 Layer Petty / Utilitaire
Hyper Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
63 couches Lame
Dureté 59 HRC + /- 1
Manche du bois
Fabriqué au Japon
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Hasegawa Paring 110mm
Hachi Utilitaire 150mm
Kyocera Gen Black Paring 75mm
TOJIRO Shippu Noir VG10 Acier Damas (Lot de 2)
Brieto 3 Layers Honesuki 150mm
Suzuki 10A 69 Layers Gyuto
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Meilleur vendeur
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Yasuo 69 Layers Paring 90mm
Hachi Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame à 33 couches
Dureté 62 HRC + /- 1
Manche octogonal en pakkwood rouge
Fabriqué au Japon
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Tojiro DP VG10 Santoku 170mm
