Best Clad Pro Nakiri 165mm

Utilisé exclusivement dans les foyers japonais comme couteau à légumes, le nakiri ressemble, aux yeux des Occidentaux, à un hachoir ; il est très loin d’être un instrument aussi rude et lourd. La forme originale « kataha » (à biseau unique) du nakiri est appelée usuba. Usu signifie fin, ba signifie tranchant. C’est donc l’inverse absolu du couperet qui est l’instrument idéal pour créer des tranches de pommes de terre minces comme du papier, pour couper en tranches, en dés et émincer des oignons, de l’ail, du gingembre aussi finement que vous le souhaitez et pour obtenir des ingrédients de différentes textures aussi infiniment petits que vous le souhaitez.

NOTES SPÉCIALES : Ne pas utiliser sur de l’os ou pour TOUT type de torsion ou de découpe. Coupez UNIQUEMENT le bois ou le HDP. Ne laissez pas les couteaux être utilisés comme tournevis, ouvre-boîtes, etc. Conçu spécifiquement pour la préparation des aliments, UNIQUEMENT POUR UN USAGE CULINAIRE.