Formes de lame de couteau
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Seki 3 Layers Gyuto 200mm
Suzuki Gin Gyuto 210mm
Tomohiro Utilitaire 150mm
Senzo VG10 Paring 80mm
Brieto 3 Layers Petty/Utilitaire
3 couches/ Acier inoxydable
Molybdène & Vanadium
Dureté HRC 59 + /- 1
Poignée en bois
Fabriqué au Japon
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JKC Aogami Azumagata 150mm
Nozomi VG10 Gyuto
Entièrement fait à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'acajou
Fabriqué au Japon
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NSW 45 Layers Nakiri 160mm
Nashiji Deba 150mm
Yoshi 69 Layers Santoku 180mm
Takayuki Traditionnel Deba
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JKC High Carbon Sujihiki
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JKC 63 Layer Petty / Utilitaire
Hyper Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
63 couches Lame
Dureté 59 HRC + /- 1
Manche du bois
Fabriqué au Japon
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Senzo T Small Santoku 143mm
Hasegawa Paring 110mm
Meilleur vendeur
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JKC Aogami Petty 125mm
JKC Sushi Yanagiba 240mm
Warikome Gyuto 180mm
Senzo VG10 Small Santoku 143mm
