Formes de lame de couteau
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HATSUKOKORO Ginsan Santoku 180mm
HATSUKOKORO SLD Kiritsuke 210mm
JKC AUS10 Set de services à découper
Wada VG10 Bunka
- Matériau de la lame : VG 10 (SUS410)
- Couche : 33 couches
- Blade: Double bevelled & Half Tang
- Dureté : 61±1 HRC
- Poignée : Pakkawood (bois stratifié)
- Localisation : Japon
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Aranami Santoku Coreless 180mm
Aranami Coreless Nakiri 165mm
Aranami Coreless paring 110mm
JKC R2 Cowbone Bunka 180mm
Suisin Wa Honyaki Gyuto
Acier inoxydable suédois
Lame monocouche
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'if + mitre en buffle d'eau
Fabriqué au Japon
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Suisin Wa Santoku 180S
Takayuki Traditionnel Fuguhiki
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Gold Horn Deba
Suzuki Gin Petty 135mm
OUL Ginsan Bunka 180mm
Prever Utility 150mm
Prever Sujihiki 240mm
Prever Santoku 180mm
Meilleur vendeur
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JKC Aogami Petty 125mm
JKC Sushi Yanagiba 240mm
Warikome Gyuto 180mm
Senzo VG10 Small Santoku 143mm
