PRO J Sujihiki 210mm

PRO J Gyuto
€215.00 – €239.00Price range: €215.00 through €239.00 TVA INC.
PRO J Sujihiki 210mm
€191.00 TVA INC.
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Knife Type | |
| Shape |
Sujihiki / Trancheur |
| Blade Functions |
Découpage et tranchage de la viande |
| Blade Sizes |
210mm |
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UGS :
254644
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Découpage et tranchage de la viande, Formes de lame de couteau, Sujihiki & Trancheurs
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- Manche : Manche en bois de fer avec mitre en acier inoxydable et épingle en mosaïque
- Matériau de la lame : Acier en poudre SG2
- Dureté : 64±1 HRC
- Couche : 3 couches
- Lame : Double biseau & Full Tang
- Finition de la lame : finition mate
- Fabriqué au Japon
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- Couche : Couche simple
- Lame : simple biseau et demi-tang - biais droit
- Manche : Poignée WA (japonaise) - érable spalté octogonal
- Dureté : 62±1 HRC
- Forgeron : TSUKASA SUZUKI
- Finition de la lame : Finition Kurouchi
- Lieu : YAMAGATA, JAPON
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- Couche : 3 couches
- Dureté : 63±1 HRC
- Manche : Palissandre octogonal japonais avec virole en ébène à anneau blanc
- Lame : Double biseau et demi-lame
- Forgeron : Shiro Kamo San
- Finition de la lame : Finition Migaki
- Lieu : Echizen, JAPON
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