Viande
Saji SG2 Blue Turqoise Gyuto 210mm
Couteaux et fourchettes à steak en bois d’olivier (ensemble de 4)
Saji SG2 3 couches Santoku 180mm
Saji SG2 3 Layers Gyuto 210
Saji Niji V Gold Gyuto
Fabriqué par Takeshi Saji san Entièrement fait à la main VG10 Dureté 62 HRC + /- 1 Type de lame : Lame à double tranchant Matériau du manche : Os de vache Fabriqué au Japon
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Masamune Gyuto noir 180mm
Urushi Aogami Super Kiritsuke 210mm
Urushi Aogami Super Santoku 165mm
69 Layers SG2 Gyuto
- Matériau de la lame:- SG2 Powder Steel
- Couches:- 69 couches
- Manche:- Bois de pakka octogonal avec collier en corne de buffle
- Dureté:- 63±
- Finition de la lame:- Finition Damas mat
- Fabriqué au Japon
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JKC Limited SG2 Kiritsuke 230mm
JKC R2 Cowbone Gyuto
Fabriqué par Takeshi Saji san
Entièrement fait à la main
R2 Powder Steel
101 Layers Blade
Cowbone Handle
Hardness 64 HRC + /- 1
Made in Japan
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PRO J Gyuto
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Saji Craft Bunka170mm
Wada VG10 Bunka
- Matériau de la lame : VG 10 (SUS410)
- Couche : 33 couches
- Blade: Double bevelled & Half Tang
- Dureté : 61±1 HRC
- Poignée : Pakkawood (bois stratifié)
- Localisation : Japon
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Aranami Santoku Coreless 180mm
JKC R2 Cowbone Bunka 180mm
Suisin Wa Honyaki Gyuto
Acier inoxydable suédois
Lame monocouche
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'if + mitre en buffle d'eau
Fabriqué au Japon
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OUL Ginsan Bunka 180mm
DOI KOGETSU AOGAMI 2 GYUTO
JKC Limited SG2 Gyuto 210mm
Kamo Echizen Bunka 165MM
- Matériau de la lame : Super Aogami / Couche extérieure - Acier inoxydable
- Couche : 3 couches
- Dureté : 63±1 HRC
- Manche : Palissandre octogonal japonais avec virole en ébène à anneau blanc
- Lame : Double biseau et demi-lame
- Forgeron : Shiro Kamo San
- Finition de la lame : Finition Migaki
- Lieu : Echizen, JAPON
HAP40 Kazahana Gyuto
- Manche : Manche octogonal en bois de rose et corne blanche
- Dureté : 65±1 HRC
- Matériau de la lame : HAP40
- Couche : 3 couches
- Blade: Double bevelled & Half Tang
- Forgeron : Atushi Hosokawa
- Lieu : Tsubame-Sanjo, Niigata, Japon
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Meilleur vendeur
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Misono UX10 Gyuto
Acier inoxydable suédois
Lame monocouche
Dureté HRC 61+ /- 1
Manche en bois dur stratifié
Fabriqué au Japon
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