Il s’agit de la première série de couteaux en acier dentelé de JKC. Ces lames en acier inoxydable M/V ont une dentelure minuscule sur le bord, ce qui en fait des outils d’entrée de gamme parfaits pour les foyers où l’affûtage régulier n’est pas pratiqué mais où un bord de travail précis est primordial. Les manches en pakkawood sont fixés par 2 rivets à la demi-lame 57 +/- 1 HRC.
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN :
TOUT RÉAFFÛTAGE ÉCONOMIQUEMENT VIABLE DEVRAIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT SUR LE CÔTÉ PLAT ET LA BAVURE DEVRAIT ÊTRE ENLEVÉE EN FRAPPANT LE CÔTÉ DROIT. LE CLIENT DOIT ÊTRE INFORMÉ QU’AVEC LE TEMPS, LA DENTELURE DISPARAÎTRA.
L’achat comprend : 1x petit santoku 135mm
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