Tojiro DP VG10 Paring 90mm

Sans aucun doute notre meilleure collection de couteaux d’entrée de gamme. Fantastique pour les étudiants en cuisine et les amateurs particuliers.

Une construction Warikomi à 3 couches avec un cœur en Super Acier à Haut Carbone (VG10) et un revêtement en acier doux font de ces couteaux un choix fantastique pour tous ceux qui recherchent un super tranchant, des arêtes durables et un entretien facile. Ce serait un excellent couteau à un prix deux fois plus élevé !

Peeling & Paring:

This shape is primarily for peeling, paring, or cutting in the hand rather than on aboard. Used for tasks where a larger knife would be tricky or unsafe.

Function – Primarily for peeling and paring vegetables in the hand.

Normal lengths – 90mm to 135mm.

Tip: This knife is a MUST for every kitchen and the ideal partner to a larger chef’s knife.