Style occidental (double biseau)
Kyoto Petty 130mm
Tsune VG1 Brown Gyuto 180mm
Gifu 33 Layers Paring 90mm
Yoshi 69 Layers Sujihiki 240mm
Kyoto Gyuto
Acier inoxydable AUS8
Lame à 3 couches
Dureté HRC 59+ /- 1
Poignée en acier inoxydable
Fabriqué au Japon
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Gifu 33 Layers Petty/Utilitaire
Acier inoxydable VG10
Lame 33 couches/ Fait à la main
Manche en micarta
Dureté 61 HRC + /- 1
Fabriqué au Japon
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Yoshida Aogami Funayuki 175mm
Miki Aogami Super Gyuto
Aogami Super acier
Le cœur de la lame s'oxyde
Lame à 3 couches
Manche en bois Pakka
Dureté 63 HRC + /- 1
Fabriqué au Japon
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Nozomi VG10 Santoku 180mm
Tamahagane 3 Layers Santoku
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Karen 33 Layers Gyuto
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Best Clad Pro Nakiri 165mm
Yoshi 69 Layers Nakiri 160mm
Ryujin 3 Layers Bunka
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Takefu Aogami Bunka 165mm
Miki Aogami Super Paring 80mm
Sakon 17 Layers Gyuto
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Meilleur vendeur
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