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Hokiyama Tsuchime Utility 135mm
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Hokiyama Tsuchime Petty 135mm

€131.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Trois couches Dureté 60 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Senzo T Paring 80mm
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Senzo T Paring 80mm

€143.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 69 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche traditionnel en bois de pakka Fabriqué au Japon
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yoshi 69 couches nakiri
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Yoshi 69 Layers Nakiri 160mm

€323.00 TVA INC.
Acier inoxydable ZA18 Lame à 69 couches Dureté HRC 62 + /- 1 Manche en bois de santal (octagnol) Fabriqué au Japon
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Ryujin 3 Layer Bunka
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Ryujin 3 Layers Bunka

Price range: €143.00 through €155.00 TVA INC.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Takefu Aogami Bunka 165mm
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Takefu Aogami Bunka 165mm

€347.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier Aogami Super (Bleu) Lame à 3 couches La couche centrale s'oxyde Dureté HRC 63+ /- 1 Poignée en bois de Keyaki Fabriqué au Japon
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Miki Aogami Super Paring 80mm (4)
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Miki Aogami Super Paring 80mm

€113.00 TVA INC.
Aogami Super acier Le cœur de la lame s'oxyde Lame à 3 couches Manche en bois Pakka Dureté 63 HRC + /- 1 Fabriqué au Japon
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Sakon 17 Layer Santoku 180mm
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Sakon 17 Layers Santoku 180mm

€191.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 17 couches Dureté 61±1 Poignée en bois Pakka noir Fabriqué au Japon
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Sakon 17 Couche Gyuto
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Sakon 17 Layers Gyuto

Price range: €191.00 through €215.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 17 couches Dureté 61±1 Poignée en bois Pakka noir Fabriqué au Japon
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Tamahagane 35 Layers Utility 120mm (1)
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Tamahagane 35 Layers Petty 120mm

€119.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 35 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon
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HRB 37 Layers Utility 135mm
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HRB 37 Layers Petty 135mm

€155.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame à 37 couches Dureté 61 HRC + /- 1 Manche en bois Fabriqué au Japon
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Zanmai Musou Santoku
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Zanmai Musou Santoku

Price range: €275.00 through €323.00 TVA INC.
Collection Premium Lame à 3 couches SGP2 Powder Steel Poignée en bois Dureté 64± Fabriqué au Japon
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Takefu Aogami Nakiri 165mm
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Takefu Aogami Nakiri 165mm

€347.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier Aogami Super (Bleu) Lame à 3 couches La couche centrale s'oxyde Dureté HRC 63+ /- 1 Poignée en bois de Keyaki Fabriqué au Japon
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Heptagone 3 Layer Santoku 170mm
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Heptagone 3 Layers Santoku 170mm

€185.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon
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Hokiyama Tsuchime Gyuto
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Hokiyama Tsuchime Gyuto

Price range: €149.00 through €203.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Trois couches Dureté 60 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Pain 230mm
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Nagomi 33 Layers Couteau à Pain 230mm

€209.00 TVA INC.
Nagomi 33 couches d’acier au molybdène et au vanadium
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Chromax Santoku 170mm
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Chromax Santoku 170mm

€143.00 TVA INC.
Acier semi-inoxydable/ 3 couches Dureté HRC 64 + /- 1 Fin et léger La couche centrale de la lame s'oxyde Fabriqué par Takamura au Japon
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Nozomi VG10 Utilitaire
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Nozomi VG10 Utilitaire 150mm

€191.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon
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Kyocera Gen Black Mini Santoku
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Kyocera Gen Black Mini Santoku

€42.00 TVA INC.
Lame en céramique de zirconium (Z206) Plus dure que tous les couteaux en acier Poignée en plastique/caoutchouc
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Heptagone 3 couches Gyuto 200mm (1)
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Heptagone 3 Layers Gyuto 200mm

€197.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon
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pateru traditional santoku 180mm
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Pateru Santoku traditionnel

Price range: €167.00 through €191.00 TVA INC.
  • Poignée : WA (japonais) Poignée - Magnolia
  • Matériau de la lame : Shirogami #2 avec revêtement en acier au carbone Résistant à la rouille
  • Dureté : 62±1 HRC
  • Couche : 2 couches
  • Lame : Double & simple biseau & Demi Tang
  • Fabriqué au JAPON
  • Finition de la lame : Finition mate
  • MARQUE : PATERU
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Couteau Santoku Pateru 10A
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Pateru 10A Santoku 165mm

€173.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable AUS-10
  • Dureté : 60±1 HRC
  • Couche : 69 couches
  • Blade: Double bevelled & Half Tang
  • Finition de la lame : Finition marteau
  • Poignée : Manche WA (japonais) - Bois de chêne clair
  • MARQUE : PATERU
  • Fabriqué au Japon
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HACHOIR CHINOIS MURATO
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Murato Hachoir chinois

€63.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable MOV
  • Type de lame : Chuka Bocho (Couteau Chinois)
  • Demi-tang
  • Broyage : Double
  • Type d'arête de coupe de la lame : Bilatéral symétrique
  • Traitement de la lame ou type de revêtement : Kuro-Uchi
  • Épaisseur de la lame (mm) : 2.4
  • Poignée : Bois stabilisé (bois plastique) / Riveté
  • Dureté : 57±1 HRC
  • Lieu : Tsubame-Sanjo (Niigata) , JAPON
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Misono UX10 Santoku 180mm
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Misono UX10 Santoku 180mm

€311.00 TVA INC.
Acier inoxydable suédois Lame monocouche Dureté HRC 61+ /- 1 Manche en bois dur stratifié Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Paring 100mm
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Nagomi 33 Paring 100mm

€131.00 TVA INC.
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une
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