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JKC 63 Layers Peering 70mm
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JKC 63 Layers Peering 70mm

€138.00 TVA INC.
Hyper Molybdène Vanadium Acier inoxydable 63 couches Lame Dureté 59 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Miyako 33 couches Yanagiba 1
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Miyako 33 Layers Yanagiba 240mm

€251.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS8 Lame à 33 couches Dureté HRC 60 + /- 1 Poignée en bois en forme de D Fabriqué au Japon
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Sirou Kamo Utility 135mm
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Sirou Kamo Petty 135mm

€191.00 TVA INC.
Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 11 couches Dureté HRC 62+ /- 1 Manche en bois de santal rouge Fabriqué au Japon
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Karen 33 Layer Utility
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Karen 33 Layers Utilitaire 150mm

€251.00 TVA INC.
(ÉDITION LIMITÉE)  
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Tamahagane 35 couches Sujihiki 240mm
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Tamahagane 35 Layers Sujihiki 240mm

€299.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 35 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Utility 140mm
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Nagomi 33 Petty 140mm

€143.00 TVA INC.
Nagomi 33 couches d’acier au molybdène et au vanadium
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Nozomi VG10 Petty 80mm
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Nozomi VG10 Petty 80mm

€167.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon
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AUS10 45 Layers Nakiri 170mm
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AUS10 45 Layers Nakiri 170mm

€245.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Lame multicouches Dureté 60 HRC + /- 1 Manche en bois de pakka Fabriqué au Japon
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Wada VG10 Gyuto
Wada VG10 Gyuto
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Wada VG10 Gyuto

Price range: €209.00 through €239.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : VG 10 (SUS410)
  • Couche : 33 couches
  • Blade: Double bevelled & Half Tang
  • Dureté : 61±1 HRC
  • Poignée : Pakkawood (bois stratifié)
  • Localisation : Japon
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Saji R2 Ironwood Gyuto
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Saji R2 Ironwood Gyuto

Price range: €791.00 through €959.00 TVA INC.
Fabriqué par Takeshi Saji san Entièrement fait à la main R2 Powder Steel 101 Layers Blade Ironwood Handle Hardness 64 HRC + /- 1 Made in Japan
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Hinoura Yusyoku VS2 Petty 100mm
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Hinoura Yusyoku VS2 Petty 100mm

€503.00 TVA INC.
Fabriqué par un maître forgeron Entièrement fait à la main VS2 Acier au carbone Cuivre et laiton multicouches Dureté 64 HRC + /- 1 Manche en bois de rose et corne de buffle
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Hinoura Yusyoku VS2 Santoku 165mm
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Hinoura Yusyoku VS2 Santoku 165mm

€1,319.00 TVA INC.
Fabriqué par un maître forgeron Entièrement fait à la main VS2 Acier au carbone Cuivre et laiton multicouches Dureté 64 HRC + /- 1 Manche en bois de rose et corne de buffle
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Hinoura Yusyoku VS2 Gyuto 210mm
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Hinoura Yusyoku VS2 Gyuto 210mm

€1,745.00 TVA INC.
Fabriqué par un maître forgeron Entièrement fait à la main VS2 Acier au carbone Cuivre et laiton multicouches Dureté 64 HRC + /- 1 Manche en bois de rose et corne de buffle
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Tomohiro 4 Couteaux à Steak
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Tomohiro 4 Couteaux à Steak

€599.00 TVA INC.
Set de 4 couteaux Fabriqué à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 60 + /- 1 Manche en bois de pakka Fabriqué au Japon
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Hinoura ATS Petty 100mm
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Hinoura ATS Petty 100mm

€383.00 TVA INC.
  • Manche : Bois de santal rouge avec virole en corne de buffle
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable ATS-34
  • Dureté : 61±1 HRC
  • Couche : Multicouche
  • Lieu : Ville de Tsubame, JAPON
  • Lame : Double biseau et demi-lame
  • Forgeron : Tsukasa Hinoura
  • Finition de la lame : Damas Vortex unique
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Senzo Dawn 150 P 4
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Senzo Dawn Utilitaire 150mm

€395.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Nickel Damascus (SG2 core)
  • Layer: 67 Layer
  • Poignée : bois stabilisé avec anneau en laiton, mitre (sanctuaire)
  • Dureté : 62±1 HRC
  • Lame : soie cachée
  • Fabriqué au Japon
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Miyako 33 Layers Cleaver 185mm

€239.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS8 Lame à 33 couches Dureté HRC 60 + /- 1 Poignée en bois en forme de D Fabriqué au Japon
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Masakage Kumo Utility/Petty
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Masakage Kumo Petty/Utilitaire

€239.00 TVA INC.
Masakage Kumo Utility
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Kajin 67 ZDP189 Paring 85
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Kajin 67 ZDP189 couteau d’office 85mm

€1,074.00 TVA INC.
Collection Premium limitée ZDP189 Acier inoxydable 67 couches de lame et de manche Dureté HRC 66+ /- 1 Manche en micarta et nacre Fabriqué par un maître forgeron
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Hinoura Yusyoku VS2 Nakiri 165mm
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Hinoura Yusyoku VS2 Nakiri 165mm

€1,319.00 TVA INC.
Fabriqué par un maître forgeron Entièrement fait à la main VS2 Acier au carbone Cuivre et laiton multicouches Dureté 64 HRC + /- 1 Manche en bois de rose et corne de buffle
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Karen 33 Layer Santoku 180mm (1)
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Karen 33 Layers Santoku 180mm

€371.00 TVA INC.
(ÉDITION LIMITÉE)  
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AUS10 45 Layers Paring 135mm
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AUS10 45 Layers Paring 135mm

€173.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Lame multicouches Dureté 60 HRC + /- 1 Manche en bois de pakka Fabriqué au Japon
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69 Layers SG2 Petty 135mm
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69 Layers SG2 Petty 135mm

€419.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame:- SG2 Powder Steel
  • Couches:- 69 couches
  • Manche:- Bois de pakka octogonal avec collier en corne de buffle
  • Dureté:- 63±
  • Finition de la lame:- Finition Damas mat
  • Fabriqué au Japon
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Senzo Dawn 200 Gyuto
Senzo Dawn Gyuto 200mm
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Senzo Dawn Gyuto 200mm

€467.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Nickel Damascus (SG2 core)
  • Layer: 67 Layer
  • Poignée : bois stabilisé avec anneau en laiton, mitre (sanctuaire)
  • Dureté : 62±1 HRC
  • Lame : soie cachée
  • Fabriqué au Japon
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