Couteaux de cuisine
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Tomohiro Couteau à Pain 230mm
Shiro Traditionnel Yanagiba
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Kyocera Gen Black Ceramic Gyuto 180mm
Kyocera Ceramic Gyuto (2 tailles) NOTE : Evitez de tordre, de laisser tomber et lavez à la main uniquement.
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Kai SHUN Classic Wide Santoku 180mm
Gifu 33 Layers Gyuto
Acier inoxydable VG10
Lame 33 couches/ Fait à la main
Manche en micarta
Dureté 61 HRC + /- 1
Fabriqué au Japon
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Kyocera Shin Black Ceramic Paring (2 tailles)
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une
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Tosa SLD Santoku
Senzo VG10 Couteau à Pain 220mm
Takayuki Traditionel Usuba
NOTES SPÉCIALES : Ne pas utiliser sur de l’os ou pour TOUT type de torsion ou de découpe. Coupez UNIQUEMENT
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Senzo T Paring 80mm
Takefu Aogami Santoku 165mm
Misono UX10 Sujihiki
Acier inoxydable suédois
Lame monocouche
Dureté HRC 61+ /- 1
Manche en bois dur stratifié
Fabriqué au Japon
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Misono Handmade Paring 80mm
Shiro Traditionnel Deba
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JKC 63 Layers Couteau à Pain 230mm
Artisan Santoku
- Entièrement fait à la main / Collection Pro
- Acier en poudre à haute vitesse
- 3 couches/ lame bien équilibrée
- Dureté 64 HRC + /- 1
- Manche en pakkawood noir
- Fabriqué au Japon
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Glestain Sujihiki
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Glestain Petty/Utilitaire
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AUS10 45 Layers Gyuto
Acier inoxydable AUS10
Lame multicouches
Dureté 61 HRC + /- 1
Manche en bois de pakka
Fabriqué au Japon
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Kai SHUN Couteau chinois classique 195mm
Shoichi SG2 Gyuto 210mm
Shoichi SG2 Santoku 165mm
Pateru Aogami 2 Sujihiki 225mm
Meilleur vendeur
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Shiro 3 Layers Santoku 165mm
Yasuo 69 Layers Paring 90mm
Hachi Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame à 33 couches
Dureté 62 HRC + /- 1
Manche octogonal en pakkwood rouge
Fabriqué au Japon
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