Polyvalent
Miyabi 5000 MCD 63 Gyuto
Zanmai New Elite Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Manche en bois dur
Fabriqué au Japon
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Senzo VG10 Mini Chef 100mm
Nozomi VG10 Bunka
Entièrement fait à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 61 + /- 1
Manche en bois d'acajou
Fabriqué au Japon
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Kyocera Shin Gyuto en céramique 180mm
Miki Aogami Super Santoku 180mm
Kyocera Shin Santoku en céramique
Le couteau Santoku est un excellent complément à tout jeu de couteaux. Il convient à la préparation de la viande,
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Couteau Murato Classic Gyuto
Lame : Acier inoxydable plaqué VG10
Mitre : Acier inoxydable SUS304
Poignée : Bois Pakka
Fabriqué au Japon
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Artisan Gyuto
- Entièrement fait à la main / Collection Pro
- Acier en poudre à haute vitesse
- 3 couches/ lame bien équilibrée
- Dureté 64 HRC + /- 1
- Manche en pakkawood noir
- Fabriqué au Japon
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Misono Handmade Santoku
Acier au molybdène et au vanadium
Lame monocouche
Dureté HRC 60+ /- 1
Manche en bois dur stratifié
Fabriqué au Japon
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Glestain Gyuto
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SLD 3 Layers Santoku 165mm
Saji Craft Santoku 170mm
Kyocera Gen Black Ceramic Gyuto 180mm
Kyocera Ceramic Gyuto (2 tailles) NOTE : Evitez de tordre, de laisser tomber et lavez à la main uniquement.
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Kai SHUN Classic Wide Santoku 180mm
Gifu 33 Layers Gyuto
Acier inoxydable VG10
Lame 33 couches/ Fait à la main
Manche en micarta
Dureté 61 HRC + /- 1
Fabriqué au Japon
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Tosa SLD Santoku
Takefu Aogami Santoku 165mm
Artisan Santoku
- Entièrement fait à la main / Collection Pro
- Acier en poudre à haute vitesse
- 3 couches/ lame bien équilibrée
- Dureté 64 HRC + /- 1
- Manche en pakkawood noir
- Fabriqué au Japon
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AUS10 45 Layers Gyuto
Acier inoxydable AUS10
Lame multicouches
Dureté 61 HRC + /- 1
Manche en bois de pakka
Fabriqué au Japon
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Shoichi SG2 Gyuto 210mm
Meilleur vendeur
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Misono Handmade Gyuto
Acier au molybdène et au vanadium
Lame monocouche
Dureté HRC 60+ /- 1
Manche en bois dur stratifié
Fabriqué au Japon
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Kyocera Shin Set de 2
Senzo VG10 Santoku 165mm
Seki 3 Layers Gyuto 200mm
Tamahagane 35 Layers Santoku
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