Toshiyuki Petty martelée 130mm

191.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 3 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon

Couteau à légumes

60.00 TVA INC.
Couteau hachoir de style chinois NOTE : Laver à la main uniquement, ne pas utiliser sur les os et les aliments congelés, éviter de tordre.

Kyoto Peeling 70mm

69.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS8 Lame à 3 couches Dureté HRC 59+ /- 1 Poignée en acier inoxydable Fabriqué au Japon

Tamahagane 3 Layers Sujihiki 240mm

215.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 3 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon

Couteau pliant 3 couches bois noir

341.00 TVA INC.
  • Longueur totale : 169 mm
  • Longueur de la lame : 71 mm
  • Poids : 96g
  • Matériau de la lame : SPG2 3 couches
  • Matériau du manche : Bois de Pakka noir

Couteau pliant Micarta bleu Acier SPG2

371.00 TVA INC.
  • Poids : 112 g
  • Longueur totale - 208 mm (longueur de la lame : 92 mm)
  • Matériau de la lame : acier à trois couches
  • Matériau du manche - MiCarta bleu

Couteau pliant 33 couches avec manche en bois de fer

203.00 TVA INC.
  • Poids : 98 g
  • Longueur totale 195 mm (longueur de la lame : 85 mm)
  • Matériau de la lame - Damas (acier Damas)
  • Matériau du manche - fer Bois

Saji SG2 3 Layers Petty 130mm

467.00 TVA INC.

Fabriqué par Takeshi Saji san
Entièrement fait à la main
SG2 Powder Steel
3 Layers Blade
Quince Burl hardwood handle
Hardness 64 HRC + /- 1
Made in Japan

Naniba Monster Couteau à Pain 450mm

155.00 TVA INC.
  • La plus longue de l'industrie
  • Longueur de la lame - 45cm
  • Couteau ultra-léger d'environ 170 g qui ne fatiguera pas vos mains
  • La lame ondulée, fine et tranchante, permet d'obtenir un bord léger et tranchant.
  • Dureté modérée/faible, jusqu'à 60-61 HRC
  • Fabriqué au Japon Taille du produit (approx.) / 595mm x 41mm x 21mm (longueur de la lame 450mm)
  • Poids - 170g
  • [Handle] Polypropylène (température de résistance à la chaleur de 90 degrés)
  • [Blade] Acier inoxydable (acier au molybdène et au vanadium)
  • Taille incluant l'emballage (Approx.)/630 x 125 x 35mm

Misono Handmade Honesuki 150mm

197.00 TVA INC.
Acier au molybdène et au vanadium Lame monocouche Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur stratifié Fabriqué au Japon

AUS10 45 Layers Paring 135mm

173.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Lame multicouches Dureté 60 HRC + /- 1 Manche en bois de pakka Fabriqué au Japon

JKC Blue 2 Nakiri 165mm

155.00 TVA INC.
Acier Aogami No. 2 Matériau du noyau s'oxyde Lame à 3 couches Dureté 62 HRC + /- 1 Fabriqué au Japon

Mcusta Couteau pliant 33 Layers Rouge

204.00 TVA INC.
  • Longueur totale : 211 mm
  • Longueur de la lame : 93 mm
  • Poids : 125g
  • Dureté:- 60-61
  • Matériau de la lame : SPG2
  • Mécanisme de verrouillage

69 Layers SG2 Petty 135mm

419.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame:- SG2 Powder Steel
  • Couches:- 69 couches
  • Manche:- Bois de pakka octogonal avec collier en corne de buffle
  • Dureté:- 63±
  • Finition de la lame:- Finition Damas mat
  • Fabriqué au Japon

Artisan Taper Sujihiki 240mm

347.00 TVA INC.
  • Manche : Octogonal - Magnolia avec virole en pierre de buffle
  • Matériau de la lame : Acier poudré SRS15 Revêtement
  • Dureté : 63±1 HRC
  • Couche : 3 couches
  • Lame : Double biseau et demi-lame
  • Finition de la lame : Finition mate
  • Lieu : Kami-City Kochi, JAPON

Artisan Taper Gyuto

Price range: €335.00 through €395.00 TVA INC.
  • Manche : Octogonal - Magnolia avec virole en pierre de buffle
  • Matériau de la lame : Acier poudré SRS15 Revêtement
  • Dureté : 63±1 HRC
  • Couche : 3 couches
  • Lame : Double biseau et demi-lame
  • Finition de la lame : Finition mate
  • Lieu : Kami-City Kochi, JAPON
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Artisan Taper Nakiri 165mm

287.00 TVA INC.
  • Manche : Octogonal - Magnolia avec virole en pierre de buffle
  • Matériau de la lame : Acier poudré SRS15 Revêtement
  • Dureté : 63±1 HRC
  • Couche : 3 couches
  • Lame : Double biseau et demi-lame
  • Finition de la lame : Finition mate
  • Lieu : Kami-City Kochi, JAPON

Pateru Kuro Petty 120mm

191.00 TVA INC.
  • Poignée : NOYER
  • Matériau de la lame : Shirogami No.2
  • Dureté : 63±1 HRC
  • Couche : 3 couches
  • Blade: Double bevelled & Half Tang
  • Lieu : SAKAI, JAPON
  • Collection : PATERU
  • Finition de la lame : Finition noire et grenaillée

Mcusta SPG2 Cleaver 180mm

407.00 TVA INC.
  • Type de couteau : Couteau de chef chinois
  • Poignée : Bois de pakka noir hexagonal avec mitre en maillechort
  • Matériau de la lame : Acier SPG2
  • Couches de lames:- 3 couches
  • Dureté : ±61
  • Finitions de la lame : Kasumi Polish
  • Fabriqué au Japon

Senko EI SG2 Bunka 180mm

299.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : SG2 (Super Gold 2 ou R2)
  • Blade: Double bevelled & Half Tang
  • Couche : 3 couches
  • Finition de la lame : finition spéciale marteau
  • Poignée : Bois d'ébène octogonal
  • Dureté : 63±1
  • Forgeron : YU KUROSAKI
  • Lieu : Echizen, JAPON

Best Clad Pro Santoku

Price range: €101.00 through €107.00 TVA INC.
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