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Heptagone 3 Layer Santoku 170mm
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Heptagone 3 Layers Santoku 170mm

€185.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon
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Hokiyama Tsuchime Gyuto
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Hokiyama Tsuchime Gyuto

Price range: €149.00 through €203.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS10 Trois couches Dureté 60 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Pain 230mm
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Nagomi 33 Layers Couteau à Pain 230mm

€209.00 TVA INC.
Nagomi 33 couches d’acier au molybdène et au vanadium
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Chromax Santoku 170mm
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Chromax Santoku 170mm

€143.00 TVA INC.
Acier semi-inoxydable/ 3 couches Dureté HRC 64 + /- 1 Fin et léger La couche centrale de la lame s'oxyde Fabriqué par Takamura au Japon
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Nozomi VG10 Utilitaire
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Nozomi VG10 Utilitaire 150mm

€191.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon
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Kyocera Gen Black Mini Santoku
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Kyocera Gen Black Mini Santoku

€42.00 TVA INC.
Lame en céramique de zirconium (Z206) Plus dure que tous les couteaux en acier Poignée en plastique/caoutchouc
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Heptagone 3 couches Gyuto 200mm (1)
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Heptagone 3 Layers Gyuto 200mm

€197.00 TVA INC.
Acier : Acier inoxydable VG2 avec revêtement en acier inoxydable Manche : Manche Wa (japonais) - bois de Pakka (heptagonal) Ferrul : Bois de Pakka noir Dureté : 57-59 Couche : 3 couches Fabriqué à : Seki, Gifu, Japon
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pateru traditional santoku 180mm
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Pateru Santoku traditionnel

Price range: €167.00 through €191.00 TVA INC.
  • Poignée : WA (japonais) Poignée - Magnolia
  • Matériau de la lame : Shirogami #2 avec revêtement en acier au carbone Résistant à la rouille
  • Dureté : 62±1 HRC
  • Couche : 2 couches
  • Lame : Double & simple biseau & Demi Tang
  • Fabriqué au JAPON
  • Finition de la lame : Finition mate
  • MARQUE : PATERU
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Couteau Santoku Pateru 10A
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Pateru 10A Santoku 165mm

€173.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable AUS-10
  • Dureté : 60±1 HRC
  • Couche : 69 couches
  • Blade: Double bevelled & Half Tang
  • Finition de la lame : Finition marteau
  • Poignée : Manche WA (japonais) - Bois de chêne clair
  • MARQUE : PATERU
  • Fabriqué au Japon
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HACHOIR CHINOIS MURATO
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Murato Hachoir chinois

Price range: €59.00 through €63.00 TVA INC.
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable MOV
  • Type de lame : Chuka Bocho (Couteau Chinois)
  • Demi-tang
  • Broyage : Double
  • Type d'arête de coupe de la lame : Bilatéral symétrique
  • Traitement de la lame ou type de revêtement : Kuro-Uchi
  • Épaisseur de la lame (mm) : 2.4
  • Poignée : Bois stabilisé (bois plastique) / Riveté
  • Dureté : 57±1 HRC
  • Lieu : Tsubame-Sanjo (Niigata) , JAPON
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Nippon Deba 155mm
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Nippon Deba 155mm

€44.00 TVA INC.
Acier inoxydable Molybdène Vanadium Couche unique Dureté HRC 58 + /- 1 Poignée traditionnelle en bois Fabriqué au Japon
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Nagomi 33 Paring 100mm
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Nagomi 33 Paring 100mm

€131.00 TVA INC.
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une
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Tamahagane 3 Layers Petty / Utilitaire
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Tamahagane 3 Layers Petty / Utilitaire

Price range: €83.00 through €89.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10 Lame à 3 couches Dureté HRC 60+ /- 1 Manche en bois dur Fabriqué au Japon
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Keyaki Shiro 3 Utilité 150mm
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Keyaki Shiro 3 Utilitaire 150mm

€155.00 TVA INC.
Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 3 couches Dureté HRC 62+ /- 1 Manche en bois Fabriqué au Japon
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Kyocera Ceramic Nakiri 150mm
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Kyocera Ceramic Nakiri 150mm

€84.00 TVA INC.
Kyocera Ceramic Nakiri 150mm NOTE : Evitez de tordre, de faire tomber et de laver à la main uniquement.
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Nozomi VG10 Nakiri 160mm
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Nozomi VG10 Nakiri 160mm

€239.00 TVA INC.
Entièrement fait à la main Acier inoxydable VG10 Lame fine à 33 couches Dureté HRC 61 + /- 1 Manche en bois d'acajou Fabriqué au Japon
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Nagomi Maru Gyuto 210mm
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Nagomi Maru Gyuto 210mm

€167.00 TVA INC.
Acier inoxydable Molybdène Vanadium Simple couche Dureté HRC 60 + /- 1 Fabriqué au Japon
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Yoshida Aogami Nakiri 170mm
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Yoshida Aogami Nakiri 170mm

€209.00 TVA INC.
Acier : Aogami 2 Le cœur de la lame s'oxyde Lame à 3 couches Dureté : 60:62 HRC Manche japonais octogonal WA Matériau : Érable avec virole en bois dur laminé Fabricant : Yoshida Hamono Forgé à chaud à la main
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Best Clad Pro Paring 80mm
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Best Clad Pro Paring 80mm

€83.00 TVA INC.
Cette forme est principalement destinée à l’épluchage, au parage ou à la coupe à la main plutôt que sur une
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JKC 63 Layers Peering 70mm
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JKC 63 Layers Peering 70mm

€138.00 TVA INC.
Hyper Molybdène Vanadium Acier inoxydable 63 couches Lame Dureté 59 HRC + /- 1 Poignée en bois Fabriqué au Japon
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Miyako 33 couches Yanagiba 1
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Miyako 33 Layers Yanagiba 240mm

€251.00 TVA INC.
Acier inoxydable AUS8 Lame à 33 couches Dureté HRC 60 + /- 1 Poignée en bois en forme de D Fabriqué au Japon
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Artisanat utilitaire (1)
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Artisan Petty

€203.00 TVA INC.
  • Entièrement fait à la main / Collection Pro
  • Acier en poudre à haute vitesse
  • 3 couches/ lame bien équilibrée
  • Dureté 64 HRC + /- 1
  • Manche en pakkawood noir
  • Fabriqué au Japon
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Sirou Kamo Utility 135mm
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Sirou Kamo Petty 135mm

€191.00 TVA INC.
Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 11 couches Dureté HRC 62+ /- 1 Manche en bois de santal rouge Fabriqué au Japon
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Masamune Black Utility 135mm
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Masamune Black Petty 135mm

€35.00 TVA INC.
  • Acier : Haut carbone M/V
  • Lame : simple couche
  • Poignée : Résine ABS, TPR
  • Dureté : 58-60 HRC
  • Fabriqué au Japon
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