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Acier inoxydable
Molybdène Vanadium
Simple couche
Dureté HRC 58 + /- 1
Fabriqué au Japon
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Blade Sizes |
230mm |
| Blade Sizes Range |
201mm – 240mm |
| Collections | |
| Blade Functions |
Pain |
| Shape |
Pain |
| Product Material | |
| Blade Oxidize |
Non |
| Hardness |
58± |
| Brand |
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UGS :
469641
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 100, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux à pain, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 100, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Formes de lame de couteau
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- Couche : Couche simple
- Lame : simple biseau et demi-tang - biais droit
- Manche : Poignée WA (japonaise) - érable spalté octogonal
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