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Kiridashi Kishin
- Total Length:- 188mm
- Blade Length:- 50mm
- Versatile & compact
- Handle Material:- Wild Cherry Wood
- Precision cutting – Ideal for woodworking, bamboo crafting, and leatherworking.
- High-quality blade – SK-5 two-layer stainless steel for durability and sharpness.
- Elegant & practical – Wild cherry wood handle for a comfortable grip.
Miyabi 4500FCD Santoku 180mm
Higonokami SKS
- Matériau de la lame:- SK5
- Couches:- Trois couches
- Matériau de la poignée:- Laiton
- Longueur de la lame:- 40 mm
- Longueur totale:- 90 mm
- Type d'arête : Double biseau
- Dureté : 59 HRC
- Système d'ouverture : Chikiri
- Verrouillage:- dossier à friction, pas de blocage
- Une simple sécurité au niveau du pouce empêche la fermeture pendant le travail
- Fabriqué au Japon
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Miyabi 4500FCD Paring 100mm
HATSUKOKORO Bleu 2 Santoku 165mm
Wada VG10 Utilitaire
- Matériau de la lame : VG 10 (SUS410)
- Couche : 33 couches
- Blade: Double bevelled & Half Tang
- Dureté : 61±1 HRC
- Poignée : Pakkawood (bois stratifié)
- Localisation : Japon
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JKC R2 Cowbone Paring 90mm
JKC R2 Cowbone Gyuto
Fabriqué par Takeshi Saji san
Entièrement fait à la main
R2 Powder Steel
101 Layers Blade
Cowbone Handle
Hardness 64 HRC + /- 1
Made in Japan
Choix des options
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Kiritsuke traditionnel en corne d’or (2 tailles)
Trancheur de truffes en bois de rose ondulé
SHAPTON Glass Stone #8000
SHAPTON Glass Stone #6000
Gourmet Ribbon
Master Ribbon
Gourmet Star Blade
Artisan Sujihiki
- Entièrement fait à la main / Collection Pro
- Acier en poudre à haute vitesse
- 3 couches/ lame bien équilibrée
- Dureté 64 HRC + /- 1
- Manche en pakkawood noir
- Fabriqué au Japon
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