Nashiji
Cette collection porte le nom du train à grande vitesse original – rapide, doux et efficace. Une seule couche d’acier à haute teneur en carbone et résistant aux taches est forgée pour créer un tranchant ultra aiguisé, durable et relativement facile à entretenir. La finition de ces couteaux est appelée Nashiji (peau de poire) et réduit l’adhérence des aliments contenant beaucoup de graisse, d’huile ou d’amidon. Fabriquées dans la ville de Seki, dans la préfecture de Gifu, par une usine établie de longue date, ces lames forgées à froid constituent une excellente introduction aux qualités des couteaux japonais, à un prix très accessible. Les couteaux ont une demi-manche et 2 rivets avec des manches en bois Pakka.
Nashiji Santoku 165mm
Nashiji Petty 120mm
Nashiji Nakiri 165mm
Nashiji Sujihiki 210mm
Nashiji Deba 150mm
Meilleur vendeur
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Etui de protection 150mm
Planche à découper PRO-Soft
Planche à découper souple en bois : -Robuste : Le noyau en bois empêche le gauchissement et la déformation dus
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Etui de protection 260 mm
