Tojiro Shiro
L’utilisation de l’acier blanc NO.1 comme matériau de base et la combinaison d’acier doux facilitent l’aiguisage. Le manche est résistant à l’eau et a une douce touche de bois. Il s’agit d’un couteau de cuisine standard de style japonais de Tojiro qui hérite de la technologie traditionnelle des couteaux japonais.