SLD 3 couches
Le SLD est un super acier inoxydable à haute teneur en carbone. Avec plus de 1,5 % de carbone et moins de 13 % de chrome, il peut, lorsqu’il est traité thermiquement de manière experte, conserver un tranchant chirurgical durable. Lorsqu’il est pris en sandwich avec de l’acier doux, il est également extrêmement facile à réaffûter. La finition diamantée au marteau réduit l’adhérence des aliments gras, huileux et amylacés.
Notre collection SLD de couteaux à manche traditionnel (en bois de cerisier) est un bon exemple de ce type de couteaux. Forgées à la main à Sanjo, au Japon, par un petit fabricant spécialisé dans le travail des aciers rares, ces lames légères vous faciliteront la tâche dans la cuisine.
SLD 3 Layers Santoku 165mm
SLD 3 Layers Petty 135mm
SLD 3 Layers Gyuto
SLD/ Acier inoxydable
Lame 3 couches
Manche traditionnel en châtaignier
Dureté HRC 60+ /- 1
Fabriqué au Japon
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
SLD 3 Layers Ajikiri 105mm
SLD 3 Layers Sujihiki
SLD/ Acier inoxydable
Lame 3 couches
Manche traditionnel en châtaignier
Dureté HRC 60+ /- 1
Fabriqué au Japon
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Meilleur vendeur
Visitez notre boutique pour découvrir les créations étonnantes de nos designers.
Etui de protection 150mm
Planche à découper PRO-Soft
Planche à découper souple en bois : -Robuste : Le noyau en bois empêche le gauchissement et la déformation dus
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Etui de protection 260 mm
