Le Santoku Pateru Nagashi est un couteau de chef japonais polyvalent, doté d'un cœur en acier inoxydable VG10 magnifié par une finition Damas 69 couches. Disponible en longueurs de 165mm, sa lame fine, sa construction en pleine soie et son manche en bois de bouleau offrent un équilibre, une précision et un contrôle exceptionnels.