Japanese Knife Company France est une entreprise française spécialisée dans les couteaux de cuisine japonais, le matériel d’affûtage et les accessoires de cuisine. Nous accueillons les cuisiniers amateurs et professionnels dans nos boutiques parisiennes et sur notre boutique en ligne, japaneseknifecompany.fr.

Notre histoire en France

Notre première boutique parisienne a ouvert en mai 2014 au 13 rue de Cotte, près de Bastille. Une seconde adresse a suivi à Saint-Germain à l’automne 2016, puis une troisième avenue de Villiers en 2025. Aujourd’hui, Japanese Knife Company France vous accueille dans trois boutiques à Paris : Bastille, Saint-Germain et Villiers.

Notre lien avec la marque Japanese Knife Company

La marque Japanese Knife Company est née à Londres en 1998. Au Royaume-Uni, elle est exploitée par la société britannique J & M Michaels Limited (Companies House n° 06589642), qui gère les boutiques de Londres et le site japaneseknifecompany.com. Les boutiques de Stockholm sont exploitées par la société suédoise Japanese Knife Company Sweden AB.

En France, la marque est exploitée depuis mai 2014 par Japanese Knife Company France, société française indépendante (SARL, RCS Paris 799 549 019), avec l’accord de J & M Michaels Limited. Ces sociétés sont des entités juridiques distinctes qui partagent la même marque et le même dirigeant : Jayesh Patel, gérant de Japanese Knife Company France, est également administrateur de J & M Michaels Limited. Japanese Knife Company France n’est ni une filiale ni une succursale de la société britannique.

Toutes les commandes passées sur japaneseknifecompany.fr sont vendues, facturées et expédiées depuis Paris par Japanese Knife Company France.

Nos trois boutiques à Paris

• Bastille : 13 rue de Cotte, 75012 Paris.
• Saint-Germain : 3 rue Paul-Louis Courier, 75007 Paris.
• Villiers : 18 avenue de Villiers, 75017 Paris.

Retrouvez les coordonnées, horaires et services de chaque adresse sur la page Nos boutiques.

Choisir et entretenir votre couteau

Le choix d’un couteau dépend de votre façon de cuisiner, de sa prise en main et de son entretien. En boutique, notre équipe vous accompagne pour comparer les formes de lames et trouver un outil adapté à votre usage. Nous proposons également des pierres et accessoires d’affûtage, ainsi qu’un service d’affûtage.

Pour connaître les disponibilités des cours et les modalités des prestations d’affûtage, contactez notre équipe en France.

Votre interlocuteur en France

Les ventes réalisées sur japaneseknifecompany.fr sont assurées par Japanese Knife Company France, SARL au capital de 5 000 €, immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 799 549 019 (TVA intracommunautaire FR29799549019), dont le siège social est situé au 13 rue de Cotte, 75012 Paris. Gérant : Jayesh Patel.

Pour toute question sur un produit, une commande ou un retour, écrivez-nous à jkcfranceinfo@gmail.com ou consultez notre page Contact. Les informations sur notre société figurent dans nos mentions légales.