Le couteau japonais : une rencontre insolite !

Un héritage historique et géographique varié

La culture et la fabrication du couteau japonais descendent directement de celles du sabre de guerre japonais (katanas). Les matériaux utilisés et les techniques de forge développées dès l’époque Sengoku (époque des guerres féodales japonaises) par les forgerons restent, encore aujourd’hui...

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Un peu d'histoire...

Le Japon est aujourd’hui largement considéré comme le pays du paradoxe, le pays de la tradition et de la modernité de par différents aspects. Riche de cultures toutes plus différentes les unes des autres, à la fois traditionnelles et contemporaines, le Japon a su faire...

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