Fabriqué selon un design personnalisé JKC. Nous avons engagé le meilleur fabricant commercial de Séki pour produire cette gamme de lame Damas martelées à 69 couches pour répondre aux besoins de la cuisine occidentale typique qui a souvent des utilisateurs qui utilisent une méthode plus européenne pour couper - en utilisant la force plutôt que la longueur du bord. La lame forgée à froid est dure et facile à entretenir. C’est un des meilleurs rapport qualité / prix de notre offre actuelle. L’affûtage avec le noyau ultra-mince est très aisé et le fil a une très bonne résistance. Ce couteau est conçu pour un usage plutôt intensif en cuisine.

• Default Size : 165mm
• Shape : Santoku
• Blade Function : Vegetables, Meat, Multi Purpose
• Knife Style : Western (Double Bevelled)
• Construction : 33 Layers
• Blade Material : Stainless Steel
• Core steel type : VG10
• Blade Hardness : 60:62
  

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.