Tsune SRS 13

La collection Tsune SRS13 est une mini collection constituée de 2 lames, un Santoku 165mm et un Nakiri 165mm. Les lames sont montées sur un manche en bois massif de forme octogonale permettant un meilleur maintien du couteau lors de la prise en main.

Les lames sont forgées avec un cœur en acier inoxydable SRS13 (technologie des aciers "poudre"). Cet acier contient 1.3% Carbone et 13% Chrome (64HRC) et résiste relativement mieux à la corrosion que le SRS15 de la collection Artisan.