Takayuki Traditional - Deba (90, 105, 120, 135, 150, 165, 180 et 210mm)

179,00€
Taille de la lame
Prix normal 179,00€

Deba peut se traduire par « petit et gros » ! Ce couteau, très lourd, est conçu pour lever très proprement les filets de poisson sans altérer la nature de la chair. Son poids ainsi que la largeur du dos de sa lame en font un outil idéal pour casser les carapaces de crabes et autres crustacés de même que pour attendrir la viande. Pour toutes les tâches de hachage, il s’agit également de l’un des couteaux japonais les plus efficaces.
Le modèle 15351 possède une lame de 15 cm. Cette lame relativement courte conviendra parfaitement à ceux qui aiment avoir un certain poids dans la main sans pour autant être encombrés d’une lame trop longue. Sa lame très épaisse coupera sans aucun effort tout type d’aliment sans jamais altérer la chair des poissons les plus délicats.
Veuillez noter que lors de l’utilisation de ce couteau biseauté, la lame dévie au fur et à mesure de la découpe. Il est par conséquent conseillé de n’en faire l’acquisition que si l’on est capable d’en maîtriser le poids et le tranchant si particuliers.

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.

Deba peut se traduire par « petit et gros » ! Ce couteau, très lourd, est conçu pour lever très proprement les filets de poisson sans altérer la nature de la chair. Son poids ainsi que la largeur du dos de sa lame en font un outil idéal pour casser les carapaces de crabes et autres crustacés de même que pour attendrir la viande. Pour toutes les tâches de hachage, il s’agit également de l’un des couteaux japonais les plus efficaces.
Le modèle 15351 possède une lame de 15 cm. Cette lame relativement courte conviendra parfaitement à ceux qui aiment avoir un certain poids dans la main sans pour autant être encombrés d’une lame trop longue. Sa lame très épaisse coupera sans aucun effort tout type d’aliment sans jamais altérer la chair des poissons les plus délicats.
Veuillez noter que lors de l’utilisation de ce couteau biseauté, la lame dévie au fur et à mesure de la découpe. Il est par conséquent conseillé de n’en faire l’acquisition que si l’on est capable d’en maîtriser le poids et le tranchant si particuliers.

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.