Cette collection d’entrée de gamme des comporte les trois couteaux les plus importants pour la cuisine. Les lames sont forgées à partir de trois couches d’acier inoxydable. Un noyau dur en High Carbon AUS 8 est revêtu avec un acier SUS 405 souple pour atteindre un haut niveau d’endurance des bords tout en étant extrêmement facile à réaffûter.

Le manche en Pakkawood et l’épingle mosaïque distinctive ajoutent une touche de luxe et d’individualité normalement réservée aux couteaux de prix beaucoup plus élevé.