Couteau de cuisine Tanganryu Ryusen VG10 67 Layers au format gyuto, avec une lame de 210 mm. Ce couteau de chef polyvalent est destiné à émincer, trancher et découper les légumes, la viande et le poisson.

• Lame en acier inoxydable damas à 67 couches, avec un cœur en VG10.
• Finition martelée et polie.
• Manche en micarta de lin.
• Dureté annoncée : environ 60 HRC.
• Fabriqué au Japon.

Contenu : un couteau gyuto de 210 mm, présenté dans sa boîte. Référence JKC : 106761.