Cette collection s’inscrit dans la lignée des lames proposées par la société TADAFUSA (JKC Aogami) et se démarque par une finition « Tsuchime  » au motif en croisillon sur le haut des couteaux. Elles sont réalisées dans un alliage composé de 2 couches autour d’un cœur en SLD.

Le SLD est un alliage composé de 13% de chrome, 1,5% de carbone, 1% de molybdene et  0,4% de vanadium. C’est un acier semi inoxydable d’une dureté HRC compris entre 62 et 64. Il convient de les protéger de l'humidité et de bien les essuyer avant stockage.

Ces lames d’une grande élégance, se caractérisent  par un tranchant exceptionnel , une grande facilité d’entretien, un fil de lame très endurant, le tout avec un manche rond traditionnel  en bois de cerisier massif d’une grande résistance à l’humidité.