Collection Shoichi
Cette collection issue des ateliers Suncraft au Japon est en acier SG-2 (C 1,45 %, Chr 15 %, Mo 2,60%) disposée en trois couches. Cet acier fritté inoxydable est réputé pour sa haute teneur en Carbone et sa dureté (63 HRC). Le tranchant de ces lames est remarquable et leur résistance à la corrosion est étonnante compte tenu du haut taux de carbone présent dans l’acier. Le manche est en Pakkawood (Bois stratifié) noir, rendant les lames plus élégantes.