Petite poêle à frire Gougi 18cm

Guide pour l’enlèvement du revêtement (avec cuisinière à gaz)

Veuillez utiliser la chaleur la plus élevée et des gants de cuisine à tout moment.

1. Essuyez et nettoyez l’intérieur de la casserole avec un chiffon humide.

2. Placez la casserole vide sur le feu le plus vif. La couleur passe progressivement du noir au gris à l’endroit de la flamme. Continuez à chauffer la casserole vide jusqu’à ce que toute la casserole change de couleur. Inclinez la casserole petit à petit pour vous assurer que la flamme atteint les endroits où la couleur n’a pas encore changé. Travaillez dans une pièce bien ventilée pendant ce processus.

3. Lorsque la casserole a refroidi, lavez-la avec une éponge à récurer et enlevez la couche brûlée. Ne la laissez pas mouillée, sinon la casserole rouillera.

4. Après avoir bien séché la poêle, mettez-la à nouveau sur feu vif. Faites chauffer environ 2 cm d’huile de cuisson et faites frire quelques restes de légumes jusqu’à ce que votre poêle absorbe un peu d’huile.

5. Essuyez l’excédent d’huile et les aliments brûlés avec du papier absorbant.

*Vous ne pouvez pas utiliser cette méthode sur des plaques électriques ou à induction. Voir « Comment enlever le revêtement sans cuisinière à gaz » *Le revêtement n’est pas nocif pour votre corps.

Comment enlever le revêtement sans cuisinière à gaz

1. Frottez le revêtement sur l’extérieur de votre casserole avec un grattoir, etc. Si l’eau ne repousse plus, cela signifie que le revêtement a été enlevé.

2. Mettez suffisamment d’eau dans la casserole jusqu’à 70 % du bord et portez à ébullition pendant 5 minutes. Vérifiez que l’intérieur de votre casserole n’est plus brillant. Cela signifie que le revêtement a été complètement enlevé. (Ne laissez pas la casserole mouillée, car cela créerait de la rouille).

3. Nettoyez bien votre poêle et essuyez-la, puis placez-la sur la plaque de cuisson. Mettez une grande quantité d’huile de cuisson et des restes de légumes et faites-les frire soigneusement pour permettre à votre poêle d’absorber un peu d’huile.

4. Essuyez l’excès d’huile et les aliments brûlés avec une serviette en papier.

*Lorsque vous faites sauter des restes de légumes ou que vous l’utilisez pour la première fois, une odeur étrange peut se dégager de la couche brûlée. Cette odeur n’est pas nocive pour votre corps, mais veuillez bien aérer la pièce. L’odeur disparaîtra au fur et à mesure de l’utilisation de la poêle

ATTENTION :

Ne laissez jamais un ustensile de cuisine sans surveillance lorsqu’il est utilisé. Dans le cadre d’une utilisation normale, ne soumettez pas la casserole à une chaleur excessive lorsqu’elle est vide, car le manche en bois pourrait être endommagé.

• Veuillez vérifier qu’il n’y a pas de dommages ou que la casserole n’est pas déformée et que la poignée est stable avant de l’utiliser.
• Ne mettez pas d’huile lorsque la poêle est mouillée. Cela pourrait provoquer des éclaboussures ou des éclatements chauds et causer des blessures ou des brûlures.
• Ne laissez pas votre casserole vide sur le feu.
• Si vous utilisez une plaque de cuisson au gaz, veillez à ce que la flamme ne dépasse pas la surface du fond de la casserole, ce qui pourrait endommager la poignée.
• Ne mettez pas trop d’huile dans votre poêle.
• Ne pas faire chauffer l’huile à plus de 200 ℃
• Nettoyez immédiatement l’huile renversée et remettez la casserole sur la plaque de cuisson.
• Veillez à ce que la casserole soit toujours stable sur la plaque de cuisson.
• Évitez les changements brusques de température, par exemple en plongeant ou en versant de l’eau froide alors que la casserole est encore très chaude, ce qui peut entraîner des déformations ou des ruptures.
• N’utilisez pas la casserole pour conserver des aliments cuits, car tout liquide peut provoquer de la corrosion.
• La cuisson d’aliments très acides ou alcalins peut entraîner un noircissement de la surface. Ce phénomène n’affecte pas les performances de la poêle et vous pouvez l’utiliser en toute sécurité.
• N’utilisez pas de poêle peu profonde pour la friture.
• Ce produit ne passe PAS au lave-vaisselle

Pour obtenir les meilleurs résultats avec les poêles en acier au carbone

Il est recommandé de renouveler l’assaisonnement à chaque fois que la casserole est nettoyée avec un détergent.

1. Faites chauffer votre poêle
2. Versez une quantité d’huile de cuisson plus importante que d’habitude et répartissez-la uniformément autour de la casserole. Ne faites pas chauffer l’huile trop fort, vous risqueriez de provoquer un incendie.
3. Mettez l’huile dans un récipient séparé pour la conserver (ou la jeter).
4. Ajoutez la quantité d’huile nécessaire et poursuivez la cuisson.

Comment entretenir

• Utilisez des éponges ou des brosses en fibres naturelles avec de l’eau chaude lorsque la casserole est encore tiède, mais PAS brûlante. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un détergent pour un usage quotidien, car il élimine l’huile de la casserole – voir ci-dessus.
• Séchez IMMÉDIATEMENT après le lavage et appliquez un peu d’huile avant de ranger.
• N’utilisez jamais de détergent chloré
• Lorsque votre poêle devient rouillée, utilisez une crème antirouille et frottez-la avec des éponges pour la laver et la réassaisonner.