Ce couteau léger à lame courte de la gamme Artisan est idéal pour les tâches les plus délicates et précises. Il facilite les découpes les plus fines des aromates, fines herbes et petits légumes. Il est particulièrement adapté aux cuisiniers qui préfèrent les petites lames. En raison du tranchant exceptionnel des lames Artisan, il doit être utilisé avec prudence.

• Acier lame : SRS 15
• Laminate steel : Nickel Stainless Steel
• Dureté : 60-62
• Couches : 3
• Manche : Pakka wood with silicon injection
• Pays d'origine : Japon

REMARQUES IMPORTANTES: Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.