Hokiyama Tsuchime - Utility (135 mm)

131,00€
Prix normal 131,00€

Le couteau universel de 13,5cm ou 15cm fait partie des couteaux les plus utilisés dans les cuisines domestiques occidentales. Ceux qui ne sont pas tout à fait à l’aise avec les couteaux plus larges le trouveront beaucoup plus maniable. Comme son nom l’indique, sa longueur permet la préparation de tout type d’aliment. Grâce à son profil assez fin, il peut également servir à découper un rôti ou encore à lever des filets. C’est aussi un couteau très tranchant, idéal pour préparer le poisson.
Remarquablement élégants, tranchants et faciles à réaffûter, ce couteau inoxydable est très facile à entretenir.

    • Taille de la lame : 135mm
    • Forme : Couteau universel
    • Couches : 3
    • Couches latérales: Acier Inox
    • Acier du coeur : AUS8
    • Dureté du coeur : 58-60 HRC
    • Manche: Pakkawood 
    • Pays d'origine: Japon

    REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.

    Le couteau universel de 13,5cm ou 15cm fait partie des couteaux les plus utilisés dans les cuisines domestiques occidentales. Ceux qui ne sont pas tout à fait à l’aise avec les couteaux plus larges le trouveront beaucoup plus maniable. Comme son nom l’indique, sa longueur permet la préparation de tout type d’aliment. Grâce à son profil assez fin, il peut également servir à découper un rôti ou encore à lever des filets. C’est aussi un couteau très tranchant, idéal pour préparer le poisson.
    Remarquablement élégants, tranchants et faciles à réaffûter, ce couteau inoxydable est très facile à entretenir.

      • Taille de la lame : 135mm
      • Forme : Couteau universel
      • Couches : 3
      • Couches latérales: Acier Inox
      • Acier du coeur : AUS8
      • Dureté du coeur : 58-60 HRC
      • Manche: Pakkawood 
      • Pays d'origine: Japon

      REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.