Layer 1 SOLD-OUT

JKC R2 Staghorn - Slicer (240 et 270mm)

911,00€
Prix normal 911,00€

A slicing knife for consummate preparation of boneless fish, meat & game and the perfect carving blade. The length and weight make this an essential tool for any professional or passionate cook who works with flesh. The 240mm length is for those comfortable with a long, weightier blade and is often the preferred partner of busy chefs.

  • Default Size : 240 and 270mm
  • Shape : Sujihiki
  • Knife Style : Western (Double Bevelled)
  • Construction : Multi Layers
  • Blade Material : Stainless Steel
  • Core steel type : R2 Powder
  • Blade Hardness : 63:65

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.

A slicing knife for consummate preparation of boneless fish, meat & game and the perfect carving blade. The length and weight make this an essential tool for any professional or passionate cook who works with flesh. The 240mm length is for those comfortable with a long, weightier blade and is often the preferred partner of busy chefs.

  • Default Size : 240 and 270mm
  • Shape : Sujihiki
  • Knife Style : Western (Double Bevelled)
  • Construction : Multi Layers
  • Blade Material : Stainless Steel
  • Core steel type : R2 Powder
  • Blade Hardness : 63:65

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.