{"title":"Collection HADO Shiosai","description":null,"products":[{"product_id":"hado-shiosai-135ko-bun","title":"HADO Shiosai - Ko-Bunka (135mm)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4,0\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eHADO Shiosai\u003c\/b\u003e est minutieusement fabriqué à Fukui, au Japon, par une petite équipe d'artisans passionnés qui se consacrent à la création de couteaux de cuisine performants et fonctionnels, destinés aux professionnels comme aux passionnés exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003eForgé en acier poudré à haute vitesse \u003cb data-path-to-node=\"4,1\" data-index-in-node=\"38\"\u003eSG2\u003c\/b\u003e — un matériau d'exception souvent réservé aux applications industrielles de pointe —, le HADO Shiosai atteint une dureté impressionnante de 62 HRC, tout en conservant la résilience nécessaire à un usage quotidien intensif. Cette dureté exceptionnelle permet un affûtage d'une finesse extrême et d'une douceur incomparable, offrant des coupes nettes et précises sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2\"\u003eLe cœur en acier SG2, revêtu d'un acier inoxydable doux \u003ci data-path-to-node=\"4,2\" data-index-in-node=\"57\"\u003e(san mai)\u003c\/i\u003e, garantit une tenue de coupe remarquable tout en restant facile à entretenir, préservant ainsi des performances de haut niveau au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3\"\u003eSon manche en Pakkawood brun aux nuances chaleureuses offre une prise en main sûre et confortable. Son esthétique élégante et intemporelle complète parfaitement le raffinement de la lame. L'équilibre et le toucher du HADO Shiosai témoignent du soin artisanal apporté à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4\"\u003eChaque couteau est livré dans son coffret pour un rangement sécurisé et une présentation idéale pour offrir, ce qui en fait un choix parfait pour les chefs et les passionnés de coutellerie à la recherche d'un outil d'exception à l'élégance sobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRemarque :\u003c\/b\u003e La teinte du manche varie naturellement de l'ocre clair à l'ocre profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,0,0\"\u003eÉvitez de couper des aliments durs comme les os, les produits surgelés ou tout ingrédient très rigide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,1,0\"\u003eNettoyez à la main avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce, puis séchez soigneusement. \u003cb data-path-to-node=\"4,8,1,0\" data-index-in-node=\"109\"\u003eNe pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59357144514885,"sku":"109460","price":347.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hado-shiosai-210ko-bun","title":"HADO Shiosai - Ko-Bunka (210mm)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4,0\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eHADO Shiosai\u003c\/b\u003e est minutieusement fabriqué à Fukui, au Japon, par une petite équipe d'artisans passionnés qui se consacrent à la création de couteaux de cuisine performants et fonctionnels, destinés aux professionnels comme aux passionnés exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003eForgé en acier poudré à haute vitesse \u003cb data-path-to-node=\"4,1\" data-index-in-node=\"38\"\u003eSG2\u003c\/b\u003e — un matériau d'exception souvent réservé aux applications industrielles de pointe —, le HADO Shiosai atteint une dureté impressionnante de 62 HRC, tout en conservant la résilience nécessaire à un usage quotidien intensif. 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L'équilibre et le toucher du HADO Shiosai témoignent du soin artisanal apporté à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4\"\u003eChaque couteau est livré dans son coffret pour un rangement sécurisé et une présentation idéale pour offrir, ce qui en fait un choix parfait pour les chefs et les passionnés de coutellerie à la recherche d'un outil d'exception à l'élégance sobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRemarque :\u003c\/b\u003e La teinte du manche varie naturellement de l'ocre clair à l'ocre profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,0,0\"\u003eÉvitez de couper des aliments durs comme les os, les produits surgelés ou tout ingrédient très rigide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,1,0\"\u003eNettoyez à la main avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce, puis séchez soigneusement. \u003cb data-path-to-node=\"4,8,1,0\" data-index-in-node=\"109\"\u003eNe pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59461507973445,"sku":"109462","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hado-shiosai-180b","title":"HADO Shiosai - Bunka (180mm)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4,0\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eHADO Shiosai\u003c\/b\u003e est minutieusement fabriqué à Fukui, au Japon, par une petite équipe d'artisans passionnés qui se consacrent à la création de couteaux de cuisine performants et fonctionnels, destinés aux professionnels comme aux passionnés exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003eForgé en acier poudré à haute vitesse \u003cb data-path-to-node=\"4,1\" data-index-in-node=\"38\"\u003eSG2\u003c\/b\u003e — un matériau d'exception souvent réservé aux applications industrielles de pointe —, le HADO Shiosai atteint une dureté impressionnante de 62 HRC, tout en conservant la résilience nécessaire à un usage quotidien intensif. Cette dureté exceptionnelle permet un affûtage d'une finesse extrême et d'une douceur incomparable, offrant des coupes nettes et précises sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2\"\u003eLe cœur en acier SG2, revêtu d'un acier inoxydable doux \u003ci data-path-to-node=\"4,2\" data-index-in-node=\"57\"\u003e(san mai)\u003c\/i\u003e, garantit une tenue de coupe remarquable tout en restant facile à entretenir, préservant ainsi des performances de haut niveau au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3\"\u003eSon manche en Pakkawood brun aux nuances chaleureuses offre une prise en main sûre et confortable. Son esthétique élégante et intemporelle complète parfaitement le raffinement de la lame. L'équilibre et le toucher du HADO Shiosai témoignent du soin artisanal apporté à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4\"\u003eChaque couteau est livré dans son coffret pour un rangement sécurisé et une présentation idéale pour offrir, ce qui en fait un choix parfait pour les chefs et les passionnés de coutellerie à la recherche d'un outil d'exception à l'élégance sobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRemarque :\u003c\/b\u003e La teinte du manche varie naturellement de l'ocre clair à l'ocre profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,0,0\"\u003eÉvitez de couper des aliments durs comme les os, les produits surgelés ou tout ingrédient très rigide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,8,1,0\"\u003eNettoyez à la main avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce, puis séchez soigneusement. \u003cb data-path-to-node=\"4,8,1,0\" data-index-in-node=\"109\"\u003eNe pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59673373999429,"sku":"109461","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/japaneseknifecompany.fr\/collections\/collection-hado-shiosai\/type_couteaux-dexception.oembed","provider":"Japanese Knife Company France","version":"1.0","type":"link"}