Tamahagane%20Sujihiki
Couteaux de cuisine / Couteaux laminés

Tamahagane Sujihiki (Slicing Knife)

Tamahagane / Code produit : TAM240S

  • 259,00 €

Epuisé

Le sujihiki est un couteau long et fin conçu pour découper avec une grande facilité toutes les chairs, crues comme cuites (viande, volaille, gibier, poisson). Grâce à sa surface réduite, même les chairs les plus grasses ne restent pas collées à la lame. Ce couteau vous apportera une grande satisfaction à transformer des tâches complexes, telles que couper de très fines tranches de carpaccio, découper un rôti ou partager de belles portions de poisson ou de viande, en véritables plaisirs des arts de la table.

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes, etc. Conçu spécifiquement pour la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.

  • Longueur de lame: 240mm
  • Longueur totale: 370mm
  • Epaisseur: 2mm
  • Poid total: 193g
  • Acier lame: VG 10
  • Laminate steel: SUS410
  • Dureté: 60-62
  • Couches: 35
  • Manche: Pakka wood with silicon injection
  • Pays d'origine: Japan

Ne pas mettre au lave vaisselle. Lavage à la main avec un détergent doux. Sécher immédiatement.

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