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Couteaux de cuisine / Couteaux laminés

Tamahagane - Couteau universel

Tamahagane / Code produit : TAP150U

  • 129,00 €

Le couteau universel de 15 cm fait partie des couteaux les plus utilisés dans les cuisines domestiques occidentales. Ceux qui ne sont pas tout à fait à l’aise avec les couteaux plus larges le trouveront beaucoup plus maniable. Comme son nom l’indique, sa longueur permet la préparation de tout type d’aliment. Grâce à son profil assez fin, il peut également servir à découper un rôti ou encore à lever des filets. C’est aussi un couteau très tranchant, idéal pour préparer le poisson ou le gibier ainsi que pour le dépouiller ou le désosser.
Remarquablement élégants, tranchants et faciles à réaffûter, ces couteaux inoxydables sont très faciles à entretenir.

REMARQUES IMPORTANTES : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.

  • Longueur de lame: 120mm
  • Longueur totale: 225mm
  • Epaisseur: 1mm
  • Poid total: 67g
  • Acier lame: VG 10
  • Laminate steel: SUS410
  • Dureté: 60-62
  • Couches: 35
  • Manche: Pakka wood with silicon injection
  • Pays d'origine: Japan

Ne pas mettre au lave vaisselle. Lavage à la main avec un détergent doux. Sécher immédiatement.

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