Miyabi 600D Collection


Miyabi 600D Collection

Miyabi est une marque de couteaux, fabriqués par un spécialiste de la coutellerie, fondée à Seki, au Japon, il y a plusieurs générations, et qui appartient à présent au groupe allemand Zwilling. Reconnaissant que les meilleurs couteaux au monde sont fabriqués au Japon, Zwilling a décidé de produire ses lames de premier choix dans cette usine récemment acquise.

La série 600D est minutieusement forgée à partir de 65 couches d’acier dont le noyau est en VG-10. Ces lames sont parmi les plus tranchantes produites à grande échelle, et grâce à leur noyau ultrafin, elles sont également très faciles à entretenir. Magnifiquement équilibrés, ces couteaux sont munis d’un manche assez mince, fabriqué en POM, dont la bande rouge caractéristique assure un effet amortissant entre la soie et le manche. Cette collection de haute technologie présente une très grande variété de couteaux, et constitue l’une des gammes les plus complètes que nous proposons.